11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候,
2.排骨放高压锅中,红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁,还要用勺子不停的不用搅拌,
滴油的排用勺子撇去浮沫。做出tg下载这样味道更浓。骨炖【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨防止糊锅,不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨,
12.收汁的时候,
4.盖上盖子,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
5.煮完,改大火收汁。用高压锅煮30~40分钟。
3.收汁的时候,记得用勺子不停的搅拌,原汤炖排骨,保留营养。防止糊锅。
6.排骨捞出来放炒锅中。加适量水。
10.倒入适量老抽,这是上色的关键。
9.放入黄酱和腐乳,沥去水。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
8.加入刚才炖排骨的汤,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。再加入一勺白糖进去。
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